学术抄袭是指未经授权使用他人的研究成果、观点、数据等而声称为自己的行为。确定学术抄袭的界定需要考虑文本相似度、引用规范等因素。知网查重范围通常包括文字、图片、表格等内容，但具体范围会根据不同学术机构的规定而有所不同。学者在撰写论文时应注意引用规范，避免不当抄袭行为。

在确定知网查重范围时，学者应该充分了解所在学术机构的相关规定，明确哪些内容需要进行查重。同时，学者在撰写论文时应该注重原创性，避免直接复制粘贴他人成果。对于学术抄袭的界定，除了文字内容外，还包括数据、观点等内容。学者应该注重学术诚信，遵守学术规范，确保自己的研究成果真实可靠，避免涉及学术不端行为。